الفلفل الأحمر الحار (الشطة) من الأطعمة الخاصة جداً، وتتميز ثقافات الطعام لدى بعض الدول بإضافة الفلفل الحار كمكون أساسى لطعامها، كما هو الحال في بلدان أمريكا الجنوبية ودولة الهند.
وعلى الرغم من المحاذير التي ينبه لها الأطباء بشأن مخاطر الإسراف في تناول الفلفل الحار، والتي قد يتعرض لها البعض، كالإصابة بالبواسير أو أمراض القولون، على الرغم من ذلك فالدراسات الحديثة أكدت أن الفلفل الحار يضيف إلى حياتنا ما هو أكثر من المذاق الشيق المثير.
فوائد الفلفل الحار:
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول الفلفل الحار وهي:
– يساعد الفلفل الحار على علاج حالات البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سى.
– يعمل الفلفل الحار على زيادة معدل حرق الدهون بالجسم، وبالتالي خسارة الوزن وتنشيط عملية الأيض.
– الفلفل الحار مخفض جيد وفعال لنسبة الكولسترول الضار بالجسم، كما يمنع من تكون الدهون الثلاثية.
– الفلفل عامل وقائي من الإصابة بالأزمات القلبية ومانع لجلطات الدم وتصلب الشرايين.
